Die Osterzeit ist vorbei. Daher habe ich mal zusammengetragen, wie vielseitig und lecker Eier sein können.
Rührei
Ein Klassiker zum Frühstück oder Brunch. Verfeinert mit Kräutern, Käse oder Gemüse wird es zu einem wahren Gaumenschmaus.
Omelett
Ob herzhaft mit Speck und Käse oder vegetarisch mit Pilzen und Spinat – Omeletts sind schnell zubereitet und äußerst wandelbar.
Gekochte Eier
Perfekt als schneller Snack, für Salate oder als gesunde Beilage zu Gerichten.
Spiegelei
Ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sich sowohl zum Frühstück als auch als Beilage eignet.
Eier Benedict
Ein elegantes Frühstücksgericht mit pochierten Eiern, Toast, Speck und Hollandaise-Sauce.
Eierpfannkuchen
Diese fluffigen Pfannkuchen werden mit Eiern zubereitet und sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Pfannkuchen.
Quiche
Ein herzhafter Kuchen aus Eiern, Sahne, Käse und verschiedenen Füllungen wie Gemüse, Speck oder Lachs.
Eiersalat
Perfekt als Brotaufstrich oder Beilage zu Salaten und Sandwiches. Verfeinert mit Mayonnaise, Senf und Gewürzen.
Eierlikör
Ein cremiger Likör, der sich perfekt als Digestif oder zum Verfeinern von Desserts eignet.
Eierstich
Eine leichte Suppeneinlage aus Eiern, die der Brühe eine besondere Note verleiht.
Eiercurry
Ein würziges indisches Gericht mit hart gekochten Eiern in einer aromatischen Currysauce.
Eierbrot
Ein süßes Gebäck, das mit Eiern zubereitet wird und sich ideal zum Frühstück oder als Snack eignet.
Eier-Rolle
Ein asiatisches Gericht, das dünn gebackene Eier mit einer Füllung aus Gemüse oder Fleisch kombiniert.
Eiersalat
Ein erfrischender Salat aus hart gekochten Eiern, Sellerie, Zwiebeln und einer cremigen Dressing-Mischung.
Eierfrikadellen
Eine köstliche Variation von Hackfleischfrikadellen, die mit hart gekochten Eiern gefüllt sind.
Shakshuka
Ein würziges Gericht aus pochierten Eiern in einer Tomatensauce mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzen.
Ei-Muffins
Kleine herzhafte Muffins, die mit Eiern, Gemüse und Käse zubereitet werden und sich ideal zum Mitnehmen eignen.
Eierbrötchen
Weiche Brötchen, die mit einem Ei bestrichen und gebacken werden. Perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch.
Eierkuchen
Ein traditionelles Gericht aus Osteuropa, das dünn gebackene Teigfladen mit einer Füllung aus Eiern und Quark kombiniert.
Ei in Avocado
Eine gesunde und leckere Mahlzeit, bei der ein Ei in eine Avocadohälfte gegeben und im Ofen gebacken wird.
Mit diesen 20 kreativen Ideen habt ihr jede Menge Möglichkeiten, Eier in eure Küche zu integrieren und köstliche Gerichte für die ganze Familie zuzubereiten.
Lasst es euch schmecken!
Eure Jana Zimmermann
