Schalten Sie den Scheinwerfer auf das positive in Ihrem Leben und probieren Sie die anwendbaren Glücks-Übungen für den Alltag.
Glückstrick 4
Genieße Glück zum Anbeißen!
Es gibt tatsächlich „Happy Food“!
So wird’s gemacht
Lassen Sie das Essen durch die Nase steigen und auf der Zunge zergehen. Unser Gehirn setzt alle Eindrücke zusammen zusammensetzen. Gemeinsam mit den Emotionen erleben wir dann ein großes kulinarisches Kopfkino.
Warum?
Egal ob Kinder oder Eltern, wie happy wir sind, hängt auch davon ab, was wir zu uns nehmen. So gibt es auch Lebensmittel, die uns glücklich stimmen.
Wenn wir nicht nur essen, sondern genießen, sind Teile des Großhirns aktiv, die für die bewusste Wahrnehmung zuständig sind. Opioide als Botenstoffe spielen dabei eine Rolle. Endorphine und Enkephaline sorgen dabei für das Wohlgefühl.
Der Kern zum Glück ist auch der Mix aus Tryptophan und Serotonin.
Tryptophan fördert das Wohlbefinden und beruhigt. Denken Sie auch an unseren Glückstrick von Februar – Tryptophan sorgt auch für einen erholsamen Schlaf.
Gleichzeitig ist Trypthophan eine Aminosäure und ein Nährstoff, bei der Bildung von Serotonin in unserem Gehirn. Da unser Körper nicht von allein in der Lage ist diese Aminosäure zu bilden, müssen wir sie über unsere tägliche Nahrung aufnehmen.
Wichtig für die Aufnahme von Tryptophan aus unserem „Happy Food“ ist aber auch die ausreichende Aufnahme von Kohlenhydraten, Magnesium, Eisen und Vitamin B6.
Viel Tryptophan enthalten Ananas, Bananen, Trockenfrüchte und Pflaumen, aber auch Sojabohnen, Walnüsse, Cashewkerne, Haferflocken oder Hühnereier.
Die in Nudeln, Brot und Reis (idealerweise Vollkornprodukte) enthaltenen Kohlenhydrate, bauen eine goldene Brücke, Stress besser zu bewältigen. Sie lassen den Blutzuckerspiegel nicht so schnell ansteigen und das Tryptophan kann über einen längeren Zeitraum freigesetzt werden.
Und nicht zu vergessen die Schokolade … Mehr in unserem SCHLAUmex-Artikel zum Tag der Schokolade.
Bonustipp
Essen macht also glücklich, wenn man es genussvoll verspeist. Aber es muss nicht nur die Geschmacksnerven beglücken, sondern auch alle anderen Sinne verführen. Schaffen Sie daher auch eine Atmosphäre, die einem zum Staunen bringt und richten Sie den Tisch hinreißend her.
Ihre SCHLAUmex-Redaktion
