Schlaumex-Serie: Schlaumex reist
Teil 4 Sri Lanka – Essen und Trinken
“Liebst Du Dein Kind, so schicke es auf Reisen.” (Indisches Sprichwort)
Eine Reise mit Kindern ist immer ein ganz besonderes Erlebnis. In dieser Schlaumex-Serie erhalten Sie Tipps für ein gelungenes Familienreiseabenteuer rund um die Welt.
Sri Lanka auch Träne Indiens genannt ist die Perle im Indischen Ozean. Sri Lanka ist klein an Fläche, aber bietet trotzdem genug Abenteuer und Aktivitäten für die Familie.
Gemeinsam mit unserem lokalen Experten Olitha Maduranga haben wir hier Interessantes für Sie und Ihr Kind zusammengestellt.
Das Schulsystem Sri LankasIn Sri Lanka essen die meisten Menschen oft mit den Händen. Sie benutzen dabei immer nur die rechte Hand und nie die linke Hand. Die linke Hand gilt als unrein, weil sie diese auch beim Toilettengang nutzen.
Die Familien essen gemeinsam mittags und abends meist warm. Sehr gern essen sie das Nationalgericht Sri Lankas Rice and Curry. Dazu bereitet man Fleisch, Fisch oder Gemüse in mundgerechten Stücken mit Gewürzen in einer Soße zu.
Eine weitere Spezialität Sri Lankas ist Rotis. Rotis ist ein sehr beliebtes Fladenbrot aus Reismehl, geriebener Kokosnuss und Wasser. Dieses gibt es zum Frühstück, Abendbrot oder auch mal zwischendurch. Die Menschen in Sri Lanka variieren das Fladenbrot süß mit Marmelade oder feurig mit Sambol, eine für Kinder zu scharfe Chilipaste-Spezialität.
Ebenso gern isst man dünne Pfannenkuchen, die sogenannten Hoppers. Diese bestehen auch aus Reismehl, Kokosmilch und Hefe. Die Hoppers sind auf Grund ihrer leichten Zerbrechlichkeit nicht einfach herzustellen und es bedarf viel Geschick.
Vor allem die Kinder in Sri Lanka füllen sich diese Pfannenkuchen auch gern zum Frühstück mit Eiern. Deshalb heißen diese dann auch Egg Hoppers.
In Sri Lanka gibt es eine große Auswahl an vielen verschiedenen Obst- und Gemüsesorten auf den Märkten. Die Kinder in Sri Lanka essen gern Früchte wie Ananas, Papayas, Mangos, Maracuja und Bananen. Sie sind gesund und lecker.
Ihr Olitha Maduranga
